Шеф-повар (в архиве)

05 Июля

от 120 000 до 140 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "ЯЕМ"

В связи с открытием нового заведения нам нужен шеф-повар со знанием грузинской кухни!

Обязанности:

- Знать и соблюдать кодекс и стандарты компании

- Разрабатывать технико-технологические карты

- Совместно с бухгалтером просчитывать калькуляционные карты и себестоимость блюд

- Формировать стандарты работы кухни

- Распечатывать стандарты, развешивать по рабочим местам

- Обучать поваров работать по стандартам: приготовление заготовок и блюд, открытие/закрытие смены, работа в смене

- Делать заявки

- Принимать товар

- Контролировать соблюдение норм закупок

- Содержать кухню в соответствие с санитарными нормами, соблюдать техники пищевой безопасности

- Соблюдать техники пожарной безопасности

- Разрабатывать новые блюда

- Совместно с поварами готовить блюда

- Обеспечивать быструю и качественную отдачу блюд

Что мы даем:

- График работы 5/2 с 12:00 до 22:00;

- Бесплатное питание;

- Официальное трудоустройство в соответствии с Трудовым Кодексом (оплачиваемый отпуск, больничный и так далее);

- Гарантии своевременной выплаты заработной платы два раза в месяц;

- Корпоративный отдых.

Откликайтесь на вакансию, и присылай свое резюме будь одним из первых поваров нового проекта.