Шеф-повар шведской линии в отель 5*( Анапа Отель Менеджмент )

14 Августа

от 130 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Анапа

Занятость:

Полная занятость

Компания "Анапа Отель Менеджмент"

Мы динамично развиваемся, расширяем свои горизонты и приглашаем в нашу команду опытного, талантливого и креативного Шеф-повара в отель 5*

Мы предлагаем:

  • Конкурентоспособную зарплату (обсуждается на собеседовании);
  • Круглогодичную работу в команде профессионалов;
  • Привлекательные условия труда.

От вас:

  • Опыт работы шеф-поваром не менее 1 года в отелях 4*;

  • Креативный и творческий подход к приготовлению и подаче блюд;

  • Умение работать с технологическими и калькуляционными картами;

  • Знание технологических процессов, правил и стандартов на всех позициях производства;

  • Знание санитарных требований и норм;

  • Опыт управления персоналом.

Обязанности:

  • Разработка и своевременное обновление меню: основного, сезонного, спец. предложений и прочего;
  • Построение технико-технологического процесса работы кухни;
  • Полный цикл управления кухней (планирование, постановка задач, расстановка персонала, соблюдение санитарных и производственных норм) для бесперебойной работы ресторана;
  • Организация и ежедневный контроль технологии приготовления и отдачи блюд;
  • Контроль работы поваров;
  • Участие в подборе персонала кухни (прием, обучение, адаптация);
  • Контроль качества входящих продуктов от поставщиков и управление продукцией (прием, учет, хранение);
  • Работа с поставщиками (заказ продуктов, контроль цен, сроков поступления, остатков);
  • Своевременная инвентаризация, производственная отчетность.
Похожие вакансии

24 Июля

Повар (универсал)( РИМОН )

Краснодар

от 80 000 руб.

Компания "РИМОН" Концепция ресторана Chick Chack вдохновлена израильскими уличными барами и направлена на создание атмосферы, которая передает...

Отправить резюме подробнее

24 Июля

Повар-универсал (Пицца)

Краснодар

от 100 000 руб.

Компания "Афорра-Резорт" ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К КОМАНДЕ ПРЕМИУМ-ОТЕЛЯ MORE SPA & RESORT 5* Вы любите готовить и стремитесь создавать...

Отправить резюме подробнее

24 Июля

Су-шеф шведской линии (Алушта)

Сочи

Компания "Афорра-Резорт" ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К КОМАНДЕ ПРЕМИУМ-ОТЕЛЯ MORE SPA & RESORT 5* Хотите работать в динамичной и творческой среде? Тогда...

Отправить резюме подробнее

25 Июля

Повар-кондитер( Ресторан Red Fox (Сочи) )

Сочи

от 80 000 до 120 000 руб.

Компания "Ресторан Red Fox (Сочи)" Ресторан Red Fox - флагманский проект альянса White Rabbit Family на курорте Роза Хутор. Уникальные...

Отправить резюме подробнее

25 Июля

Повар-сушист в федеральную сеть Суши Маркет( Рябикова Наталья Валерьевна )

Краснодар

от 90 000 до 120 000 руб.

Компания "Рябикова Наталья Валерьевна" Суши маркет это: 500 + торговых точек 3000 + сотрудников 15 лет на рынке Приглашаем тебя в...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: