Директор, заместитель директора, управляющий
50 000 руб
Дмитрий Владимирович
Возраст
57 лет (20 Июля 1967)
Город
Анапа
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
20 лет 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Создание компании, организация подготовки к открытию объектов общепита, работа с персоналом и общее руководство ресторанами, работа с поставщиками и покупателями, контроль и обеспечение рентабельной деятельности объектов компании.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Общее руководство, обеспечение рентабельной деятельности предприятия, контроль работы подразделений санатория (педагогический сотав, медицинский персонал, пищеблок, котельная).
Достижения:
-Убыточный пансионат преобразился в действующий и приносящий прибыль санаторий.
-Путь от должности заместителя директора Пансионата до Учредителя и Директора санатория.
Административный персонал
обеспечение бесперебойной и эффективной деятельности объектов соцкультбыта предприятия (санаторий-профилакторий, базы отдыха, оздоровительный лагерь, Дворец культуры завода, стадион, поликлиника, медсанчасть, летный отряд, ОРС, фабрики-кухни, столовые, кулинарии предприятия, подсобное хозяйство, овощехранилище, пункт переработки овощей и др.)
Туризм / Гостиницы / Рестораны
За время работы заброшенный и полуразрушенный лагерь превратился в процветающий оздоровительный центр, принимающий 850 детей и 200 чел. обслуживающего персонала. Отремонтированы корпуса и построены новые. Организована работа подсобного хозяйства, снабжающего предприятие свежими овощами. Отремонтированы и введены в эксплуатацию три фабрики - кухни предприятия на 4500 посадочных мест одновременно и т.д. Пройден путь от должности Начальника лагеря до директора Дочернего предприятия и Заместителя генерального директора Федерального предприятия.
Административный персонал
Организация детского оздоровления в загородном лагере на 850 мест.
Продажи / Торговля
общее руководство, организация и контроль полноценной работы всех подразделений
Высшее
Омск, 1997 — 2002 гг.
Планирование, обеспечение и контроль финансово-хозяйственной деятельности, организаторские способности, управление персоналом, умение вести переговоры, умение решать проблемы и принимать решения, способен к быстрому обучению, ответственен и надежен. Имею опыт в организации и управлении пищевым производством в ресторанах, санаториях, детских озд. лагерях. Знание санитарных норм, технологии приготовления пищи, техники безопасности. Опыт работы с технологическими картами, меню-раскладками., расчет себестоимости блюд и их наценка. Контроль остатков, планирование расходов. Доп. сведения: Женат, четверо детей. Возможен переезд. Рассматриваю предложения и на другие вакансии руководителя.
11 октября, 2016
Ольга Владимировна
Город
Анапа local_shipping
Возраст
53 года (18 ноября 1971)
Опыт работы:
18 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер по туризму, ООО Анапский берег
04.2010 - по текущее время
1 октября, 2017
45 000 руб
18 марта, 2016
50 000 руб
Вячеслав Валентинович
Город
Анапа local_shipping
Возраст
66 лет (18 апреля 1959)
Опыт работы:
26 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Начальник детского военного городка, Министерство обороны РФ
04.2015 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли