Шеф-повар (вахта)

Описание

1998г. - курсы поваров "Balt Set".
1999г. - кафе-бар "Coffee Street" - Шеф-повар.
2000г. - кафе "Tetis" - шеф-повар.
2002-2004г. - ресторан "Zebra" - су-шеф.
2005г. - гостиница "Club 1934" - шеф-повар.
2006г. - ресторан "Senator" - су-шеф.
2006-2009г. - индивидуальная деятельность (работа на приват-банкетах и корпоративах)
2010г. - бильярд клуб "Noreff" - шеф-повар.
2011г. - ресторан "Habibi" - повар.
2012-2013г. - работа за рубежом (RU)
2013г.-ресторан „Pinot Marina”,Jurmala

Специализация - подготовка к открытию, презентация, набор персонала, оформление технологических карт, меню, работа с поставщиками.

World kitchen, Euro kitchen, аргентинская, русская, кавказская кухни.

Образование - высшее.