Шеф-повар шведской линии в отель 4*( Анапа Отель Менеджмент )
30 Июня 2025
от 120 000 руб.

Город:
Анапа
Занятость:
Полная занятость
Компания "Анапа Отель Менеджмент"
Мы динамично развиваемся, расширяем свои горизонты и приглашаем в нашу команду опытного, талантливого и креативного Шеф-повара в отель Aurum Family Resort & Spa 4*, расположенный по адресу: ст-ца Благовещенская, ул. Прибрежная, 27.
Мы предлагаем:
- Конкурентоспособную зарплату (обсуждается на собеседовании);
- Круглогодичную работу в команде профессионалов;
- Привлекательные условия труда.
От вас:
-
Опыт работы шеф-поваром не менее 1 года в отелях 4*;
-
Креативный и творческий подход к приготовлению и подаче блюд;
-
Умение работать с технологическими и калькуляционными картами;
-
Знание технологических процессов, правил и стандартов на всех позициях производства;
-
Знание санитарных требований и норм;
-
Опыт управления персоналом.
Обязанности:
- Разработка и своевременное обновление меню: основного, сезонного, спец. предложений и прочего;
- Построение технико-технологического процесса работы кухни;
- Полный цикл управления кухней (планирование, постановка задач, расстановка персонала, соблюдение санитарных и производственных норм) для бесперебойной работы ресторана;
- Организация и ежедневный контроль технологии приготовления и отдачи блюд;
- Контроль работы поваров;
- Участие в подборе персонала кухни (прием, обучение, адаптация);
- Контроль качества входящих продуктов от поставщиков и управление продукцией (прием, учет, хранение);
- Работа с поставщиками (заказ продуктов, контроль цен, сроков поступления, остатков);
- Своевременная инвентаризация, производственная отчетность.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
25 Июня
Пекарь (Анапа, Терская, 51)( Пятёрочка )
Анапа
от 40 000 до 51 000 руб.
Компания "Пятёрочка" «Пятерочка» приглашает на вакансию: Пекарь ОТ НАС: Оформление по ТК РФ Фиксированный оклад + премии и...
25 Июня
Старший повар цеха по изготовлению полуфабрикатов (ул.Красных Партизан, 249)
Краснодар
от 85 000 руб.
Компания "Мясной гастроном" Вот уже 12 лет мы являемся профессионалами в приготовлении и реализации исключительно качественной и вкусной...
26 Июня
Повар в ресторан "PRO.Хинкали" (Геленджик)
Геленджик
от 128 000 до 134 000 руб.
Компания "Минутка" МЫ ТЕПЕРЬ И В ГЕЛЕНДЖИКЕ!!! В команду ресторана "PRO.Хинкали" холдинга Family Garden требуются повара! Если ты любишь...
26 Июня
Повар мангальщик в ресторан "Kaf-kas" (Роза хутор)
Сочи
от 85 000 руб.
Компания "Мамлай и партнеры" Ресторан ближневосточной кухни "KAF-KAS" (ресторанная группа "Правый берег") примет в команду Поваров мангальщиков...
26 Июня
Шеф-повар шведской линии и банкетов
Краснодар
Компания "Crowne Plaza Krasnodar - Centre" Ресторан отеля 4**** приглашает на работу шеф-повара. Специализация ресторана - шведский стол+банкеты...
Вакансия размещена в отрасли