Шеф-повар шведской линии в отель 5*( Анапа Отель Менеджмент )
14 Августа 2025
от 130 000 руб.

Город:
Анапа
Занятость:
Полная занятость
Компания "Анапа Отель Менеджмент"
Мы динамично развиваемся, расширяем свои горизонты и приглашаем в нашу команду опытного, талантливого и креативного Шеф-повара в отель 5*
Мы предлагаем:
- Конкурентоспособную зарплату (обсуждается на собеседовании);
- Круглогодичную работу в команде профессионалов;
- Привлекательные условия труда.
От вас:
-
Опыт работы шеф-поваром не менее 1 года в отелях 4*;
-
Креативный и творческий подход к приготовлению и подаче блюд;
-
Умение работать с технологическими и калькуляционными картами;
-
Знание технологических процессов, правил и стандартов на всех позициях производства;
-
Знание санитарных требований и норм;
-
Опыт управления персоналом.
Обязанности:
- Разработка и своевременное обновление меню: основного, сезонного, спец. предложений и прочего;
- Построение технико-технологического процесса работы кухни;
- Полный цикл управления кухней (планирование, постановка задач, расстановка персонала, соблюдение санитарных и производственных норм) для бесперебойной работы ресторана;
- Организация и ежедневный контроль технологии приготовления и отдачи блюд;
- Контроль работы поваров;
- Участие в подборе персонала кухни (прием, обучение, адаптация);
- Контроль качества входящих продуктов от поставщиков и управление продукцией (прием, учет, хранение);
- Работа с поставщиками (заказ продуктов, контроль цен, сроков поступления, остатков);
- Своевременная инвентаризация, производственная отчетность.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
24 Июля
Краснодар
от 80 000 руб.
Компания "РИМОН" Концепция ресторана Chick Chack вдохновлена израильскими уличными барами и направлена на создание атмосферы, которая передает...
24 Июля
Краснодар
от 100 000 руб.
Компания "Афорра-Резорт" ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К КОМАНДЕ ПРЕМИУМ-ОТЕЛЯ MORE SPA & RESORT 5* Вы любите готовить и стремитесь создавать...
24 Июля
Су-шеф шведской линии (Алушта)
Сочи
Компания "Афорра-Резорт" ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К КОМАНДЕ ПРЕМИУМ-ОТЕЛЯ MORE SPA & RESORT 5* Хотите работать в динамичной и творческой среде? Тогда...
25 Июля
Повар-кондитер( Ресторан Red Fox (Сочи) )
Сочи
от 80 000 до 120 000 руб.
Компания "Ресторан Red Fox (Сочи)" Ресторан Red Fox - флагманский проект альянса White Rabbit Family на курорте Роза Хутор. Уникальные...
25 Июля
Повар-сушист в федеральную сеть Суши Маркет( Рябикова Наталья Валерьевна )
Краснодар
от 90 000 до 120 000 руб.
Компания "Рябикова Наталья Валерьевна" Суши маркет это: 500 + торговых точек 3000 + сотрудников 15 лет на рынке Приглашаем тебя в...
Вакансия размещена в отрасли